Separadores de grasas

Los separadores de grasas de Aquaenergy retienen las grasas y los aceites de origen animal o vegetal de las aguas residuales de viviendas, cafeterías, bares, restaurantes, hoteles y establecimientos hosteleros. Así evitan que lleguen al alcantarillado público.

Además, disponemos de equipos para el sector industrial, sobre todo para la industria alimentaria, cuyos procesos producen vertidos de grasas animales y vegetales. Su finalidad es separar las grasas del agua dentro del equipo para que puedan gestionarse después como residuo.

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Normativa de los separadores de grasas

Para los vertidos de viviendas, cafeterías, bares, restaurantes, hoteles y establecimientos hosteleros, es obligatorio tratar las grasas según el CTE DB HS 5 Evacuación de aguas (apartado 3.3.1.5) y las ordenanzas municipales. Por su parte, el sector industrial debe cumplir las normativas medioambientales.

En la gran mayoría de los vertidos a alcantarillado es necesario tratar las grasas, aunque depende de la EDAR de cada municipio. Además, nuestros equipos cumplen la norma UNE EN 1825-1 y la UNE EN 1825-2, con marcado CE.

Aplicaciones habituales de los separadores de grasas

Por tanto, estas son las aplicaciones más habituales:

  • Viviendas.
  • Cafeterías.
  • Bares.
  • Restaurantes.
  • Hoteles.
  • Establecimientos hosteleros.
  • Industria alimentaria.
  • Industrias con vertidos grasos.

Gama de separadores de grasas por material y modelo

Fabricamos los equipos en dos materiales: poliéster reforzado con fibra de vidrio (PRFV) y polietileno (PE). Cada nombre enlaza con la ficha del producto y se abre en una pestaña nueva.

Separadores de grasas de PRFV y modelos por volumen

La cuba de poliéster reforzado con fibra de vidrio incorpora un sistema de diseño específico para retener las grasas y los aceites vegetales y animales, con conexión de entrada y salida en PVC. Más información en la categoría de separadores de grasas de PRFV.

Modelo Material Capacidad (L) Caudal (L/s) Dimensiones (mm)
Separador de grasas 200 litros PE 200 – 1.200 × 600 × 650 (L×A×H)
Separador de grasas 300 litros PRFV 300 – 1.100 × 800 × 500 (L×A×H)
Separador de grasas 500 litros PRFV 500 – 1.300 × 900 (L×A)
Separador de grasas 1000 litros PRFV 1.000 – 1.600 × 1.200 (L×A)
Separador de grasas 1100 litros PRFV 1.100 2 Ø 1.100 × L 1.300
Separador de grasas 1500 litros PRFV 1.500 3 Ø 1.100 × L 1.600
Separador de grasas 2000 litros PRFV 2.000 4 Ø 1.100 × L 2.150
Separador de grasas 3000 litros PRFV 3.000 6 Ø 1.740 × H 1.600
Separador de grasas 3500 litros PRFV 3.500 – Ø 1.100 × L 3.700
Separador de grasas 4000 litros PRFV 4.000 8 Ø 1.500 × L 2.750
Separador de grasas 5000 litros PRFV 5.000 10 Ø 1.625 × L 2.500
Separador de grasas 6000 litros PRFV 6.000 11 Ø 1.725 × L 3.000
Separador de grasas hasta 50.000 litros PRFV Hasta 50.000 – Consultar

Separadores de grasas de polietileno por caudal

La cuba de polietileno rotomoldeado retiene las grasas con conexión de entrada y salida en PVC. Los equipos por caudal tratan desde el modelo mini bajo fregadero hasta 40 litros/segundo, lo que equivale a 144.000 litros/hora. Consulta la categoría de separadores de grasas de polietileno.

Modelo Material Capacidad (L) Caudal (L/s) Dimensiones (mm)
Separador de grasas mini bajo fregadero PE 55 0,75 600 × 435 × 450 (L×A×H)
Separador de grasas 1 litro/segundo PE – 1 Ø 1.000 × H 1.000
Separador de grasas 1.5 litros/segundo PE – 1,5 Ø 1.200 × H 1.230
Separador de grasas 2 litros/segundo PE – 2 Ø 1.200 × H 1.230
Separador de grasas 3 litros/segundo PE – 3 Ø 1.200 × H 1.540
Separador de grasas hasta 40 litros/segundo PE – Hasta 40 Según modelo

Rectangulares de polietileno, de 500 a 10.000 litros

Para grandes volúmenes, estos modelos rectangulares de polietileno cubren desde 500 hasta 10.000 litros.

Modelo Material Capacidad (L) Caudal (L/s) Dimensiones (mm)
Separador de Grasas de Polietileno 500 Litros PE 500 1 1.700 × 770 × 730 (L×A×H)
Separador de Grasas de Polietileno 1.000 Litros PE 1.000 3 1.700 × 770 × 1.230 (L×A×H)
Separador de Grasas de Polietileno 2.500 Litros PE 2.500 6 1.900 × 1.190 × 1.570 (L×A×H)
Separador de Grasas de Polietileno 3.500 Litros PE 3.500 9 2.700 × 1.190 × 1.570 (L×A×H)
Separador de Grasas de Polietileno 4.000 Litros PE 4.000 12 2.050 × 1.850 × 1.620 (L×A×H)
Separador de Grasas de Polietileno 5.000 Litros PE 5.000 15 2.430 × 1.850 × 1.620 (L×A×H)
Separador de Grasas de Polietileno 8.000 Litros PE 8.000 24 4.200 × 1.850 × 1.620 (L×A×H)
Separador de Grasas de Polietileno 9.000 Litros PE 9.000 27 4.580 × 1.850 × 1.620 (L×A×H)
Separador de Grasas de Polietileno 10.000 Litros PE 10.000 30 4.970 × 1.850 × 1.620 (L×A×H)

Separadores de grasas de acero inoxidable

Los equipos de acero inoxidable se diseñan para vertidos de aguas con grasas a temperaturas superiores a 45 ºC. También se emplean en industrias que, por su legislación sectorial o por seguridad alimentaria, lo requieren. Se fabrican en INOX 304 y, bajo demanda, algunos modelos en AISI 316.

Consulta con el departamento técnico de Aquaenergy o escribe a aquaenergy@aquaenergy.es para conocer los modelos de acero inoxidable disponibles, de 1 a 15 litros/segundo en versión estándar. Para otros volúmenes o caudales, también estudiamos tu caso.

Complementos para los separadores de grasas

Es necesario retirar las grasas cuando el compartimento del separador se satura. Por ello, la alarma de nivel de grasas incluye un sensor que avisa cuando el equipo está lleno.

Funcionamiento de los separadores de grasas

Las aguas residuales con trazas de grasas vegetales y animales entran en el equipo, donde los sólidos decantan y las grasas se separan por flotación. Este efecto se debe a la diferencia de pesos específicos entre las grasas, los detergentes y el agua.

Instalación y mantenimiento

Para instalar un separador de grasas, consulta con el departamento técnico de Aquaenergy o escribe a aquaenergy@aquaenergy.es. Asimismo, es fundamental limpiar el equipo durante la gestión del residuo.

Guías para elegir el separador adecuado

Para ampliar información, lee nuestras guías sobre el separador de grasas en el CTE DB HS 5, sobre cómo seleccionar, instalar y mantener un separador de grasas según la UNE-EN 1825-2 y sobre los separadores de grasas para restaurantes.

Preguntas frecuentes sobre los separadores de grasas

¿Cuándo es obligatorio un separador de grasas?

Es obligatorio en los vertidos de cocinas de hostelería y restauración, según el CTE DB HS 5 y las ordenanzas municipales. En la industria depende de la normativa medioambiental y de la EDAR del municipio.

¿Qué material elijo, PRFV o polietileno?

Ambos retienen las grasas. En volúmenes medios y grandes, el PRFV y el polietileno rectangular cubren distintas necesidades de instalación. Por tanto, consulta con nuestro departamento técnico para elegir según tu caso.

¿Qué garantía tienen?

Los equipos de polietileno tienen 10 años de garantía en la cuba. Por su parte, los de PRFV tienen 2 años.

¿Cuándo hay que retirar las grasas?

Cuando el compartimento de separación esté saturado. Una alarma de nivel con sensor permite detectarlo a tiempo.

¿Dudas sobre el modelo? Contacta con nuestro departamento técnico o escríbenos por WhatsApp.